dashi

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Pozole roja, chicharron dashi, braised pork shoulder
by T.Tseng

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/27939355656.html" target="_blank"><img src="http://farm8.static.flickr.com/7287/27939355656_e65b2c1527_m.jpg" alt="" /></a><br />Pozole roja, chicharron dashi, braised pork shoulder / T.Tseng</span>

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JOH_0319
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4904040682.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4138/4904040682_0af14a9b8b_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0319 / star5112</span>

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making oden
by 305 Seahill

クリエイティブ・コモンズ表示-改変禁止 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/6337811669.html" target="_blank"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6110/6337811669_1e749a883e_m.jpg" alt="" /></a><br />making oden / 305 Seahill</span>

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JOH_9117
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/5187359664.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4110/5187359664_682f12acac_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_9117 / star5112</span>

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JOH_0269
by star5112

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4903942286.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4121/4903942286_2f48ca8f38_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0269 / star5112</span>

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Dashi with shitake
by stu_spivack

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/3558954.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/3/3558954_cbe3bccab1_m.jpg" alt="" /></a><br />Dashi with shitake / stu_spivack</span>

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JOH_0312
by star5112

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4904023226.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4082/4904023226_eb05f2ca8f_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0312 / star5112</span>

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JOH_0309
by star5112

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4904016914.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4139/4904016914_32cb5e4680_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0309 / star5112</span>

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Green tea ice-cream with sweetened red beans - Yama-ya
by avlxyz

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/2570351856.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3148/2570351856_4866c12304_m.jpg" alt="" /></a><br />Green tea ice-cream with sweetened red beans - Yama-ya / avlxyz</span>

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JOH_0311
by star5112

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4904021306.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4097/4904021306_d477d08a68_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0311 / star5112</span>

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Beginning to learn the art of Dashi stock and home made miso soup.
by nigeljohnwade

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/21354035293.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/726/21354035293_8a8c54e30a_m.jpg" alt="" /></a><br />Beginning to learn the art of Dashi stock and home made miso soup. / nigeljohnwade</span>

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JOH_5270
by star5112

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/5001095276.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4113/5001095276_ae7bdcf67c_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_5270 / star5112</span>

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JOH_5269
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/5001092956.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4149/5001092956_37a93c9778_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_5269 / star5112</span>

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JOH_0338
by star5112

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4904076556.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4122/4904076556_0f26efab04_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0338 / star5112</span>

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JOH_0345
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4904092948.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4099/4904092948_2a2c42a20b_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0345 / star5112</span>

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У ног Будды
by dmytrok

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4048101058.html" target="_blank"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2616/4048101058_f54191deb0_m.jpg" alt="" /></a><br />У ног Будды / dmytrok</span>

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Handa Kamezaki 3
by tsuda

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/12116309.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/11/12116309_da354a2f1c_m.jpg" alt="" /></a><br />Handa Kamezaki 3 / tsuda</span>

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Fugu with cabbage, pork meat stock soup, kombu dashi
by City Foodsters

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/16850027292.html" target="_blank"><img src="http://farm9.static.flickr.com/8713/16850027292_4e0f7857f9_m.jpg" alt="" /></a><br />Fugu with cabbage, pork meat stock soup, kombu dashi / City Foodsters</span>

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by ideyuli

クリエイティブ・コモンズ表示 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/3838591279.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3600/3838591279_5e45ddc0f0_m.jpg" alt="" /></a><br /> / ideyuli</span>

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JOH_0330
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4904062726.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4121/4904062726_e7458c8264_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0330 / star5112</span>

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大溪 / Dashi - 普濟堂
by Blowing Puffer Fish

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/8583699337.html" target="_blank"><img src="http://farm9.static.flickr.com/8383/8583699337_dc5e2c79db_m.jpg" alt="" /></a><br />大溪 / Dashi - 普濟堂 / Blowing Puffer Fish</span>

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JOH_0321
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4903455937.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4098/4903455937_2b3a6c1cf2_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0321 / star5112</span>

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JOH_0300
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4903410241.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4119/4903410241_0de769d46e_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0300 / star5112</span>

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Sunday Lunch
by puzzlemaster

クリエイティブ・コモンズ表示 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/14730108185.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3842/14730108185_b46c4e01f5_m.jpg" alt="" /></a><br />Sunday Lunch / puzzlemaster</span>

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Smoked skipjack tuna#3
by Hidden Park

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/12401088095.html" target="_blank"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2869/12401088095_8a6e3a1949_m.jpg" alt="" /></a><br />Smoked skipjack tuna#3 / Hidden Park</span>

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Yellowfin Tuna | Crudo, Lemon Cucumber, Serrano, Elderflower, Green Tea Oil, Cucumber Dashi
by T.Tseng

クリエイティブ・コモンズ表示 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/43806504184.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1845/43806504184_d281002a55_m.jpg" alt="" /></a><br />Yellowfin Tuna | Crudo, Lemon Cucumber, Serrano, Elderflower, Green Tea Oil, Cucumber Dashi / T.Tseng</span>

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Steadfast NoStigmas Charity Dinner | Turnip Dumplings, Carabinero Prawn, Foie Gras, Charred Eggplant Dashi | Brian Fisher | Entente
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/49239693318.html" target="_blank"><img src="http://farm66.static.flickr.com/65535/49239693318_dd38d8a38d_m.jpg" alt="" /></a><br />Steadfast NoStigmas Charity Dinner | Turnip Dumplings, Carabinero Prawn, Foie Gras, Charred Eggplant Dashi | Brian Fisher | Entente / loustejskal.com</span>

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Chicken udon
by 305 Seahill

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/5160730264.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1198/5160730264_2c0fd2044a_m.jpg" alt="" /></a><br />Chicken udon / 305 Seahill</span>

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米之座車他
by tsuda

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/48545921.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/26/48545921_1d062260e6_m.jpg" alt="" /></a><br />米之座車他 / tsuda</span>

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JOH_0333
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4903479063.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4093/4903479063_1b9f9bfab3_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0333 / star5112</span>

サイズ変更など

JOH_5261
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/5000474851.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4144/5000474851_45f6154e83_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_5261 / star5112</span>

サイズ変更など

by ideyuli

クリエイティブ・コモンズ表示 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/3829806394.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3468/3829806394_79b603167a_m.jpg" alt="" /></a><br /> / ideyuli</span>

サイズ変更など

JOH_0268
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4903353251.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4143/4903353251_f81117dbc1_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0268 / star5112</span>

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Natural scallops from Hokkaido with pumpkin, kombu dashi, kelp purée
by City Foodsters

クリエイティブ・コモンズ表示 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/16663796280.html" target="_blank"><img src="http://farm8.static.flickr.com/7598/16663796280_398a8e3527_m.jpg" alt="" /></a><br />Natural scallops from Hokkaido with pumpkin, kombu dashi, kelp purée / City Foodsters</span>

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JOH_0306
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4904012046.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4121/4904012046_252ce0813a_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0306 / star5112</span>

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Dashi and Simona 2
by Beny Shlevich

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/16715346.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/13/16715346_d48fd280da_m.jpg" alt="" /></a><br />Dashi and Simona 2 / Beny Shlevich</span>

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JOH_0303
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4903416531.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4121/4903416531_7e3c9903eb_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0303 / star5112</span>

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Glow-in-the-Dark Dashi [1,001 Sobas With Senpai #118]
by Marc-Anthony Macon

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/15743263598.html" target="_blank"><img src="http://farm8.static.flickr.com/7529/15743263598_3431cf9b8c_m.jpg" alt="" /></a><br />Glow-in-the-Dark Dashi [1,001 Sobas With Senpai #118] / Marc-Anthony Macon</span>

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Gyoza, rice, salad - Ichiban Boshi, The Galleries Victoria - part of Tokyo Ramen Set AUD16
by avlxyz

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/3548907760.html" target="_blank"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2448/3548907760_3d03d03e42_m.jpg" alt="" /></a><br />Gyoza, rice, salad - Ichiban Boshi, The Galleries Victoria - part of Tokyo Ramen Set AUD16 / avlxyz</span>

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katsudon
by telepathicparanoia

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/14343889517.html" target="_blank"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5565/14343889517_0a7e8e2a46_m.jpg" alt="" /></a><br />katsudon / telepathicparanoia</span>

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JOH_0289
by star5112

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4903392965.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4097/4903392965_7a1d70224e_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0289 / star5112</span>

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Work from home lunches are the best. Started by making beef sukiyaki but taking it out of the pan before it was done, then poured water into the pan and dissolved the sugar, sake and beef drippings, added a big helping of dashi miso, then simmered and red
by haldean

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/12824291474.html" target="_blank"><img src="http://farm8.static.flickr.com/7361/12824291474_4943d533df_m.jpg" alt="" /></a><br />Work from home lunches are the best. Started by making beef sukiyaki but taking it out of the pan before it was done, then poured water into the pan and dissolved the sugar, sake and beef drippings, added a big helping of dashi miso, then simmered and red / haldean</span>

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Marinated cod, dashi
by T.Tseng

クリエイティブ・コモンズ表示 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/16936442486.html" target="_blank"><img src="http://farm8.static.flickr.com/7605/16936442486_ccee0edcb2_m.jpg" alt="" /></a><br />Marinated cod, dashi / T.Tseng</span>

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JOH_2281
by star5112

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4946591643.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4114/4946591643_89c6fe411e_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_2281 / star5112</span>

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momofuku ko mackerel sabazushi, wasabi, leaf, dashi ponzu
by goodiesfirst

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/16012382148.html" target="_blank"><img src="http://farm8.static.flickr.com/7500/16012382148_f60f99b9e3_m.jpg" alt="" /></a><br />momofuku ko mackerel sabazushi, wasabi, leaf, dashi ponzu / goodiesfirst</span>

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JOH_0305
by star5112

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4904009412.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4116/4904009412_41625ea017_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0305 / star5112</span>

サイズ変更など

JOH_5253
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/5000457437.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4124/5000457437_b757239234_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_5253 / star5112</span>

サイズ変更など

JOH_0329
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4903471761.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4097/4903471761_67963fda5d_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0329 / star5112</span>

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by ideyuli

クリエイティブ・コモンズ表示 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/3839378384.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3572/3839378384_72a2314ac7_m.jpg" alt="" /></a><br /> / ideyuli</span>

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Fresh seaweed, grapes, vinegar dashi
by T.Tseng

クリエイティブ・コモンズ表示 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/37038052384.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4456/37038052384_32967b60aa_m.jpg" alt="" /></a><br />Fresh seaweed, grapes, vinegar dashi / T.Tseng</span>

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JOH_0283
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4903381933.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4099/4903381933_da6c45d914_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0283 / star5112</span>

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by ideyuli

クリエイティブ・コモンズ表示 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/3839380498.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3506/3839380498_1f9a1b8413_m.jpg" alt="" /></a><br /> / ideyuli</span>

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JOH_0336
by star5112

クリエイティブ・コモンズ表示-継承 2.1

<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4903482821.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4075/4903482821_bcd363e174_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0336 / star5112</span>

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Gion
by john weiss

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/349315404.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/157/349315404_d1c0555360_m.jpg" alt="" /></a><br />Gion / john weiss</span>

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JOH_0344
by star5112

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4904091112.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4117/4904091112_c6cc24f871_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0344 / star5112</span>

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JOH_0304
by star5112

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/4903418361.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4121/4903418361_2e1870975a_m.jpg" alt="" /></a><br />JOH_0304 / star5112</span>

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Counter - Ichiban Boshi, The Galleries Victoria
by avlxyz

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/3548908914.html" target="_blank"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2433/3548908914_17a5e0c9ec_m.jpg" alt="" /></a><br />Counter - Ichiban Boshi, The Galleries Victoria / avlxyz</span>

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Dashi no Junko (Festival car moving) at Kurayami Matsuri, Fuchu
by nakashi

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/34330418101.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4190/34330418101_16e0962f16_m.jpg" alt="" /></a><br />Dashi no Junko (Festival car moving) at Kurayami Matsuri, Fuchu / nakashi</span>

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Даша Захарова и саксафон
by ideyuli

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/3829855996.html" target="_blank"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2522/3829855996_67fde209c4_m.jpg" alt="" /></a><br />Даша Захарова и саксафон / ideyuli</span>

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by ideyuli

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/3838589679.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3440/3838589679_8ec23fce41_m.jpg" alt="" /></a><br /> / ideyuli</span>

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