Bernburger Zwibbelklump : 無料・フリー素材/写真
Bernburger Zwibbelklump / Huluvu424242
| ライセンス | クリエイティブ・コモンズ 表示-継承 2.1 |
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| 説明 | Zutaten:500g Hammelfleisch (ohne Knochen), Lamm geht auch - ist halt nicht so zäh wie ein alter Hammel Bock.4 große Zwiebel3 Knoblauchzehen2 TL KümmelSalz und Pfeffer1 Packung rohe KlösseAktionen:1. Fleisch in kleine Stücken schneiden und mit 2 Liter Wasser zum kochen ansetzen2. Zwiebel schälen, halbieren und in kleine Längsstreifen zerschneiden3. Knoblauchzehen so klein wie möglich zerschneiden - wer eine Presse hat kann sie direkt in den Topf ausquetschen und die Fasern dann auch in den Topf geben4. Zwiebel und Knoblauch zum Fleisch in den Topf geben5. Salz, Pfeffer und Kümmel hinzugeben.6. Eine Stunde mit geschlossenem Deckel und kleiner Flamme kochen lassen.7. Klösse laut Packung zubereiten8. Nach Ablauf der Stunde Kochzeit, die Klösse hinzugeben und ca. 10 Minuten mitkochen. Sie müssen auf jeden Fall oben schwimmen sonst sind sie nicht durch. Dannach sollen sie noch ein bischen mitkochen um den Geschmack anzunehmen - klappt bei denen aus der Packung eh nicht.9. ServierenSchmeckt am besten wenn man das Gericht einen Tag stehen lässt (die Klösse rausnehmen und separat aufbewahren - sonst gibts am nächsten Tag Brei). |
| 撮影日 | 2011-01-16 16:56:39 |
| 撮影者 | Huluvu424242 |
| タグ | |
| 撮影地 | |
| カメラ | KODAK Z650 ZOOM DIGITAL CAMERA , EASTMAN KODAK COMPANY |
| 露出 | 0.017 sec (1/60) |
| 開放F値 | f/2.8 |