30/73 Nuss-Gewürzkuchen aus dem Glas : 無料・フリー素材/写真
30/73 Nuss-Gewürzkuchen aus dem Glas / Butaris
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| 説明 | für 8-10 GläserZutaten:75 g Haselnüsse, gemahlen75 g Walnüsse1 TL Zimt, gemahlen1 Msp. Gewürznelken, gemahlen1 Msp. Piment1 TL Kardamom, gemahlen½ TL IngwerButaris oder Butaris „cremig-fein“ zum Einfetten der Gläser3 Mandarinen100 g Aprikosenmarmelade250 g Butaris200 g Zucker100 g MarzipanMark einer Vanilleschote1 Prise Salz5 Eier175 g Weizenmehl1 TL Backpulver10 g KakaoVorbereiten: Den Backofen auf 180 °C vorheizen.Außerdem: ofenfeste Gläser oder TassenZubereitung:Gemahlene Nüsse mit den Gewürzen in einer beschichteten Pfanne anrösten und abkühlen lassen. Ofenfeste Gläser oder Tassen mit flüssigem Butaris ausstreichen. Die Mandarinen miteinem Messer schälen, so dass nichts Weißes mehr zu sehen ist. Dann in ½ cm dickeScheiben schneiden und auf dem Glasboden verteilen. Jeweils einen guten TeelöffelAprikosenmarmelade auf die Mandarinenscheiben geben.250 g Butaris in einer Rührschüssel mit einem Mixer geschmeidigrühren. Nach und nachZucker, Marzipan, Vanillemark und Salz unter Rühren hinzufügen. Dann die Eier unterrührenbis eine gebundene Masse entsteht. Mehl mit Backpulver und dem Kakao mischen und ebenfalls kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt die Gewürz-Nussmischung unterheben.Den Teig in die vorbereiteten Gläser füllen und darauf achten, dass ca. 1,5 cm vom oberenRand freigelassen werden. Den Teig oben glatt streichen und die Gläser auf einem Blech inden Backofen schieben und 35-40 Minuten backen.Tipp: Werden die Gläser noch heiß verschlossen, so ist der Kuchen eine Woche haltbar.Ober-/Unterhitze: 180 °CUmluft: 160 °CGas: Stufe 2-3Backzeit: ca. 35-40 MinutenZubereitungszeit: ca. 15 Minuten plus BackzeitNährwerte: pro PortionFett 39,4 gKohlenhydrate 50,3 gEiweiß 8,2 gBrennwert 587 kcal / 2460 kJFür Journalisten:Selbstverständlich können Sie dieses Foto in druckfähiger Auflösung bei uns unter folgender E-Mail-Adresse anfordern:info@butaris.deDie Veröffentlichung zu redaktionellen Zwecken ist honorarfrei. Wir bitten um Bildnachweis "Butaris" und einige Belegexemplare. |
| 撮影日 | 2010-03-23 11:46:40 |
| 撮影者 | Butaris |
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| 撮影地 | |
| カメラ | P 45 , Phase One |