Paella de emergencia : 無料・フリー素材/写真
Paella de emergencia / grapa
| ライセンス | クリエイティブ・コモンズ 表示-継承 2.1 |
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| 説明 | Salió buena.PAELLA VALENCIANA Ingredientes para 6 / 8 personas1 pollo de 1 kg500 gr de conejo200 gr de judías verdes200 gr de habas1 pimiento verde3 tomates maduros600 gr de arrozazafrán, sal, aceite de olivaTiempo de realización 1hora y 30 minutosPreparación1. Verter el aceite en una paellera y cuando esté bien caliente, rehogar el pollo y el conejo troceados, dándoles vueltas para que se doren por igual2. Añadir el pimiento cortado en trozos, las judías cortadas y las habas; dejar unos 5 minutos y añadir los tomates sin piel y troceados, dejar cocer otros 5 minutos.3. Agregar el agua caliente casi a punto de ebullición (unos 2,5 litros).4. Cocer a fuego vivo; luego más suave hasta que estén cocidas las carnes unos 40 minutos. Añadir una pizca de azafrán y comprobar el punto de sal.5. Comprobar el nivel del agua, debe estar justo debajo de los remaches de las asas.6. Añadir el arroz, (el agua tiene que estar hirviendo) esparciéndolo todo por igual, para que quede lo mejor repartido posible.7. Dejar el fuego vivo unos 10 minutos, luego bajar la intensidad del fuego y cocer unos 8 minutos más. Dejar unos cinco minutos antes de servir.de sabormediterraneo |
| 撮影日 | 2005-05-01 13:49:58 |
| 撮影者 | grapa |
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| 撮影地 |