Rye boule, no knead - attempt #1 : 無料・フリー素材/写真
Rye boule, no knead - attempt #1 / Rahim Packir Saibo
| ライセンス | クリエイティブ・コモンズ 表示 2.1 |
|---|---|
| 説明 | 2.6 cups strong white, 325g, 86.6%0.4 cups wholegrain rye, 50g, 13.4%1.5 cups water, 354g, 94.4%1.25tsp salt, 7g, 1.9%0.3tsp yeast19hr first prove, 1hr second. 18C-22C ambient temperature, no fridging.30 mins 230C covered dutch oven, 22 mins 200C open. |
| 撮影日 | 2014-01-03 23:01:22 |
| 撮影者 | Rahim Packir Saibo , Leeds, England |
| タグ | |
| 撮影地 | |
| カメラ | DSLR-A700 , SONY |
| 露出 | 0.017 sec (1/60) |
| 開放F値 | f/2.4 |
| 焦点距離 | 50 mm |